20-11-08

Andijviepuree-baby (vraag v/DIRK)

andijviepuree(baby)

Ingrediënten:

-          ½° aardappel (+/- 35 g)

-          70 g andijvie

-          1 koffielepel plantaardige margarine of olie

 

Bereiding:

-          leg de geschilde aardappel i/e bodempje kokend water & kook hem gaar

-          was de andijvie grondig & kook ze i/e ruime hoeveelheid water gaar

-          giet alles af

-          draai de andijvie & de aardappel door een roerzeef

-          voeg er de margarine/olie & eventueel ook wat kookvocht aan toe

-          gebruik GEEN kookvocht v/d andijvie, want dat is NITRAATRIJK!!

23:25 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: andijviepuree |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.