18-12-08

MELOENCOULIS (vraag v/VDW)

meloencoulis

 

 

 

 

 

Meloencoulis maak je toch zelf:

-          neem 2 meloenen “Cavaillons”

-          verwijder de pitten

-          variant 1: mix één meloen samen m/e eetlepel gekookte rijst, een snuifje zout & enkele druppels Tabasco

-          variant 2: mix één meloen samen met 50 g suiker en het sap van één citroen, eventueel parfumeren met 5 cl muskaat

-          net voor je hem serveert even opwarmen “au bain Marie”

-          serveer de 2° meloen (in schijven gesneden) bij de coulis (zie foto)

12:22 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: meloencoulis |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.