29-12-08

CHOCOLATE PECAN PIE (vraag v/GERARD)

chocolate pecan pie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 4 personen:

-          150 g pure chocolade

-          4 eieren

-          125 g poedersuiker

-          merg van 1 vanillestokje

-          150 g ongezouten boter

-          230 ml donkere maïssiroop of ahornsiroop

-          250 g bloem

-          225 g gepelde pecannoten

 

Bereiding:

-          warm de oven voor op 170°C

-          hak de chocolade i/stukjes

-          klop de eieren m/d suiker & de vanille tot een romig mengsel

-          smelt de boter m/d chocolade & 200 ml siroop

-          OPGELET  laat dit niet heet worden, gebruik zo nodig een “bain-marie”

-          voeg dit mengsel bij de eieren & zeef de bloem erdoor

-          bak de taart i/e ingevette taartvorm (28 cm diameter) gedurende 20 min. i/d oven op 170°C

-          meng de pecannoten m/30 ml siroop & leg ze op de taart

-          bak de taart nog 10 min. verder af

15:27 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: chocolate, pecan pie |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.