15-06-09

GELEI v/CASSISBESSEN (vraag v/MARLEEN)

Ingrediënten voor 4 personen:

-          2 kg cassisbessen

-          1 kg geleisuiker

 

Bereiding:

-          kook de bessen eerst gaar

-          pers ze uit & weeg het sap (je hebt 1 liter nodig)

-          breng het sap a/d kook

-          voeg er het suiker ineens aan toe

-          laat al roerend weer opkoken

-          neem na 3 min. v/h vuur

-          doe in zuivere glazen potten

 

Tips:

o   je kan van cassisbessen confituur of siroop maken

o   je kan ze opleggen in alcohol

o   je kan ze i/e saus verwerken

09:13 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gelei, cassis |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.