10-08-09

MIRABELLENTAART (vraag v/PIET)

Ingrediënten:

-          voor het deeg:

o   200 g bloem

o   75 g fijngemalen amandelen

o   1 theelepel kaneel

o   125 g boter

o   1 eierdooier

o   100 g poedersuiker

o   2 eetlepels melk

o   zout

-          voor de vulling:

o   800 g mirabellen

 

Bereiding:

-          verwarm de oven voor op 180°C

-          meng de ingredïenten voor het brokkeldeeg i/e kom snel door elkaar tot een soepel deeg ontstaat

-          rol het deeg op een m/bloem bestoven werkvlak uit tot een grote plak

-          bedek hiermee een lage bakvorm (24 cm)

-          prik met een vork hier en daar wat gaatjes

-          zet de vorm tot voor het bakken in de koelkast

-          ontpit de mirabellen m/e puntig mesje maar hou ze zoveel mogelijk geheel

-          leg de mirabellen dicht tegen elkaar i/d vorm op het deeg

-          bak de taart in het midden van de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40 min.

19:47 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: mirabellentaart |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.