03-11-09

PASTA m/groene kaassaus

pasta met groene kaassaus

Ingrediënten voor 4 personen:

-          350 g pasta

-          375 g spinazie

-          4 dl melk

-          2 eetlepels meel

-          2 dl geraspte pittige kaas (bv parmezaan)

-          ¾° eetlepel zout

-          ¼° eetlepel zwarte peper

-          50 g walnoten

Bereiding:

-          kook de pasta i/warm water m/wat zout

-          maak dan de saus

-          verwarm de spinazie

-          meng een kleine hoeveelheid melk m/h meel

-          voeg dan de rest v/d melk toe

-          meng al roerend door de spinazie

-          laat 3 à 5 min pruttelen

-          neem de pan v/h vuur & roer er de kaas doorheen

-          breng op smaak m/peper & zout

-          hak de walnoten grof

-          serveer de pasta m/d saus

-          doe de walnoten er over heen

13:25 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: pasta |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.