07-11-09

GEMBER-OASE (vraag v/REMKO)

gember-oase

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 6 glazen:

-          6 citroenen

-          5 cm gember

-          80 g kristalsuiker

-          10 muntblaadjes

-          1 kaneelstokje

-          1 l water

-          ijsblokjes

Bereiding:

-          vooraf:

o   pers het sap uit 5 citroenen

o   schil de gember & rasp fijn (je moet 3 eetlepels gemberrasp overhouden)

o   verhit 1 l water & los er de suiker in op

o   zet het vuur af

o   voeg het citroensap, de gemberrasp, het kaneelstokje & de muntblaadjes toe

o   roer goed om

o   laat minimaal 3 uur trekken i/d koelkast

o   bak de ui 4 à 5 min i/d olie

-          op het moment zelf:

o   giet het vruchtensap door een zeef i/e kan

o   serveer m/veel ijsblokjes & schijfjes citroen

11:08 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gember |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.