30-11-09

GEMBERMANNETJES (vraag v/ARMIN)

gembermannetjes

Ingrediënten voor 6 stuks:

-          125 g boter

-          100 g basterdsuiker

-          1 losgeklopt middelgroot ei

-          3 eetlepels rietsuikersiroop

-          300 g bloem

-          1 theelepel bakpoeder

-          5 theelepels gemberpoeder

-          200 g glazuurpoeder

-          levensmiddelenkleurstof

-          spuitzakje m/wit poedersuikerglazuur

 

Bereiding:

-          klop de boter m/d suiker licht romig

-          klop het ei & de rietsuikerstroop door elkaar

-          meng dit door de botermassa

-          zeef de bloem m/h bakpoeder & het gemberpoeder bij het botermengsel

-          roer tot een glad deeg

-          verpak dit i/plasticfolie

-          leg minstens een uur i/d koelkast

-          verwarm de oven voor op 180°C

-          rol het deeg o/e bebloemd werkvlak uit tot een 1 cm dikke lap

-          steek m/e vormpje mannetjes uit

-          leg ze niet te dicht bij elkaar o/e ingevette bakplaat

-          bak i/d oven in +/- 10 min. goudbruin

-          neem uit & laat ze o/e rooster afkoelen

-          spuit er met wat glazuurpoeder ogen & een mondje op

16:31 Gepost door manolito | Permalink | Commentaren (0) | Tags: gembermannetjes |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.