DE VRAAGBAAK VOOR RECEPTEN...by MANOLITO
Op eenvoudige aanvraag wordt het recept U per e-mail doorgestuurd mits vermelding van het nummer bv. II 1673 (VERTALINGEN i/e andere taal dan het Nederlands op aanvraag-TRADUCTIONS s/demande-TRANSLATIONS on demand)
top
BRONZEN MEDAILLE
INHOUD
RECEPT NODIG???? reeds 14.500 recepten wachten op U !!!!!!!!!!
804872
KLIK op TOP 100 blogs hieronder
Top100Skynetblogs recept.skynetblogs.be
Top100Skynetblogs
Beoordeel mijn blog





Bekijk de resultaten
Teller vanaf 18.03.08
STATISTIEKEN vanaf 01.01.07
verklaring der kleuren
- cocktails, dranken (rood) - hypokalorische recepten (blauw) - sauzen m/verminderd vetgehalte (paars) - gewone sauzen (bruin,donkerrood) - soepen (groen) - picknick (roze) - babyvoeding (hemelsblauw)
E-mail

Press the button below to send me e-mail.
TOFFE VIDEOS
Archief

20-11-2009

LAMSSCHOUDER o/d wijze v/Gascogne
lamsschouder Gascogne

Ingrediënten voor 4 personen:

-          1 flinke lamsschouder (vraag de slager om het been i/3 gelijke stukken te verdelen)

-          14 ansjovisfilets

-          4 knoflookteentjes

-          100 g boter

-          zout & peper u/d molen

 

Bereiding:

-          pel de knoflookteentjes & snij ze doormidden

-          snij vervolgens elke helft over de lengte door

-          steek de stukjes knoflook & 6 doormidden gesneden ansjovisfilets i/d lamsschouder door ze m/d punt v/e mes voorzichtig tussen het vlees & het bot te werken

-          zo voorkom je dat het bloed tijdens de bereiding uit het vlees loopt

-          verwarm de oven voor op 240°C

-          bestrooi het vlees m/peper & e/snuifje zout & zet i/d oven

-          laat 10 min. braden op 240°C

-          draai de temperatuur lager naar 210°C & laat nog 35 min. braden

-          plet de resterende ansjovis & de boter m/e vork door elkaar

-          strijk 10 min. voor het einde v/d braadtijd het vlees met dit mengsel in
Delen
20-11-2009, 00:02:55 manolito
Gascogne   lamsschouder  
z z
Reacties
Vul hier je reactie in
Naam verplicht
E-mail
URL
Titel
Reactie verplicht
BBCode : Vette tekst [b]Tekst[/b]; Schuine tekst [i]Tekst[/i]; Onderlijnde tekst [u]Tekst[/u].
Anti-spam verplicht Typ de onderstaande karakters over in het invoervak. Dit vragen we om geautomatiseerde spam tegen te houden.
- Klik hier of op bovenstaande afbeelding als je de karakters niet kan lezen.
(verplicht = verplicht!)
previousEENDENBORST m/paksoi homepage
Home		 GEMBERMANNETJES (vraag v/...next
Minichat
zoekfunctie
My Blog Web
d footer